אופרה

עוגת אופרה היא סוג של עוגה צרפתית. זה נעשה עם שכבות של עוגת ספוג שקדים בסירופ קפה, שכבתית עם גנאש וקרם חמאת קפה, ומכוסה בשוקולד.